luni, 14 martie 2011

Cultura Coacazelor - Ep6.1: Tratamentele plantelor de coacaze

Boli ale coacazelor
Drepanopeziza ribis - Antracnoza coacăzului este o infectie cu o ciuperca care duce la caderea prematura a frunzelor:


Simptome:
Boala se manifestă în mod frecvent pe frunzele de coacăze şi agrişe şi mai rar pe lăstarii şi fructele acestora.
Pe frunze apar pete brune sau brun-roşiatice, circulare sau neregulate, la început mici, cu timpul însă aceste pete putând să ocupe porţiuni mari din limbul frunzei. Frunzele atacate se îngălbenesc, se brunifică şi cad prematur, lăstarii rămânând desfrunziţi înainte de vreme, fapt ce duce la o recoltă slabă.
Pe lăstari atacul se manifestă sub forma unor pete brune - alungite, care împiedică dezvoltarea normală a lăstarilor, scăzând de asemenea imunitatea plantei la îngheţurile din timpul iernii.

Prevenirea:
1)Se taie crengile îmbătrânite precum şi toţi lăstarii atacaţi de această ciupercă în anul anterior. Resturile vegetale infestate trebuiesc înlăturate din zona de cultură prin ardere.

2)Plantaţiile trebuie menţinute curate în timpul vegetaţiei, buruienile fiind gazde secundare pentru diverşi patogeni, printre care şi această ciupercă. De asemenea se recomandă rărirea lăstarilor pentru a asigura o bună circulaţie a aerului şi în interiorul tufei de coacăze.

Combatere chimică:
Tratamentele plantelor de coacăze în vegetaţie se pot face cu:
a)ANVIL 5 SC (hexaconazol 50g/l), 0,06%;
b)CAPTADIN 50 PU (captan 50%) 0,25%;
c)DITHANE M 45 (mancozeb 80%) 0,2%;
d)METOBEN 70 PU (tiofanat metil 70%) 0,07%;
e)TIURAM 75 PU (tiram 75%) 0,4%;
f)TOPSIN 70 PU (tiofanat metil 70%) 0,07%.

sau substanţe nou apărute care combat antracnoza coacăzului.

Recomandarea noastră este să efectuaţi tratamentul indiferent de produsul pe care l-ati ales conform specificaţiilor respectivului produs.

miercuri, 5 ianuarie 2011

Cultura Coacazelor - Ep5: Ingrijirea si taierea coacazelor


Taierile de formare la coacaze

Acestea se fac timp de 3-5 ani, primavara sau toamna si se fac deoarece la coacaz cele mai roditoare sunt mladitele tinere. Fructele se dezvolta in ciorchini care apar pe mladitele lungi, de minim 1 an. Acestea sunt si cele mai roditoare, iar din mugurii lor se dezvolta cei mai frumosi ciorchini. Pe mladitele imbatranite se dezvolta ciorchini cu boabe mai mici si rare.

De asemenea trebuie avuta in vedere crearea prin taiere a unor ramuri conducatoare care sa devina suficient de stabile si in acelasi timp sa produca suficiente ramificatii laterale - iar acestea taiate la randul lor, sa duca la inmultirea mladitelor roditoare;

Taierea reductiva are ca rol formarea de lastari noi din pamant, iar unii din acestia pot fi folositi la completarea ramurilor conducatoare.

Soiurile cu crestere medie si care se ramifica putin, rodesc atat de abundent incat tufele se pot prabusi sub greutatea fructelor - in acest caz sunt necesare taieri reductive semnificative in fiecare an. Lastarii de prelungire de pe ramurile conducatoare vor fi scurtati cel putin pana la jumatate din lungimea lor, in timp ce ramificatiile principale vor fi taiate pana la 3-4 muguri, iar cele secundare pana la 2 sau 3.

La soiurile cu crestere mai puternica lastarii se taie la 1/3 - 1/2 din lungime.

La soiurile cu crestere puternica verticala este suficienta scurtarea doar cu 1/3 din lungime.

La toate soiurile cu cresteri mai puternice ramurile laterale se taie pana la aproximativ 6 muguri.

Trebuie oricum sa stabiliti care va fi vlastarul principal, care va sta in mijlocul celorlalte; lastarii secundari vor fi taiati mai mult. Anual trebuie crescute 1-2 ramuri principale care sa completeze tufa. Vlastarii de varste diferite asigura recolte bogate de-a lungul anilor, atat din punct de vedere cantitativ, cat si calitativ. Lastarii de care nu mai este nevoie trebuie taiati pana la nivelul solului.



Taierea de intretinere

Ingrijirea tufei de coacaz se face in functie de cum rodeste. Daca aveti o recolta slaba, sub 4 kg la coacazele rosii si sub 2 kg la coacazele negre, ramurile trebuie lasate mai lungi si mai dese. Daca tufa insa face atat de multe fructe incat nu se mai pot dezvolta lastari noi, iar ciorchinii si boabele sunt mici, este necesara o rarire mai puternica a tufei.

Taierile de intinerire

Se recomanda ca aproximativ din al 5-lea an de la plantare, la toate soiurile sa fie taiate de jos 1-2 tulpini principale sau sa fie transferate pe un lastar tanar aflat mai inspre baza; la soiurile cu crestere mai slaba taierile se fac mai devreme, din al 4-lea an. Pentru arbustii care nu au fost taiati niciodata sau foarte rar, care sunt inalti si cu ramurile apropiate, se recomanda o intinerire puternica - se lasa 4-5 tulpini iar din mladitele noi se vor alege 6-7 care se vor taia la 1/3 din lungimea lor.



Mladitele rezultate din aceste taieri pot fi impartite in crengute cu 3 muguri si folosite pentru crearea de butasi tineri prin plantare.

luni, 3 ianuarie 2011

Cultura Coacazelor - Ep3: Alegerea locului pentru plantarea coacazelor




Coacazele pot fi plantate in orice gradina de pe teritoriul tarii noastre.

Trebuie insa tinut cont de urmatoarele aspecte:

1.Solul - trebuie sa aiba un PH de minim 6 indicat ar fi un PH de 6,5-7. Pentru a determina PH-ul solului v-as recomanda sa va adresati unui birou al OJCA (organizatia judeteana de consultanta agricola) sau la DADR -ul (directia pentru agricultura si dezvoltare rurala)din judetul in care locuiti. Daca solul este acid (PH sub 6) este indicata corectarea acestuia cu amendamente calcaroase (carbonat de calciu - calcar sau carbonat de calciu şi magneziu - dolomită). Amendarea terenului nu trebuie insa realizata daca doar banuiti, eu va sfatuiesc sa folositi in schimb ingrasaminte naturale - mranita direct in gropile in care veti planta coacazele.
De asemenea este important sa nu plantati tufele in locuri unde apa balteste deoarece plantele se vor asfixia si se vor usca.

2.Expunerea la soare - pentru plantatii si gradini mai mari este indicata plantarea cu expunerea spre sud sau daca nu este posibil spre est. Coacazele rodesc cel mai bine la soare si nu la umbra cum se spune in mod traditional. Coacazele rosii si albe vor avea fructe foarte putine daca sunt plantate la umbra. In schimb coacazele negre nu prezinta o diferenta atat de mare deoarece ele in mod natural nu produc cantitati mari de fructe pe butas. Daca nu aveti locuri cu soare in gradina (din cauza arborilor sau umbrei de la casa) va recomand sa plantati coacaze negre.

3.Temperatura si precipitatiile - in zonele de campie se poate cultiva coacaz in gradina dar este indicata plantarea in umbra de sud a unui arbore. La campie temperaturile sunt mai mari si de aceea trebuie alese soiuri de coacaze mai rezistente la aceste conditii - de exemplu margaritar sau rosii mari (soiuri romanesti) de la statiunile de cerecetare pomicola romanesti. De asemenea in zona de campie trebuie irigata gradina, lucru obisnuit de altfel, daca aveti gazon stiti de ce... Zona de deal este zona optima a coacazului datorita faptului ca temperaturile nu sunt extreme ca in zona de campie sau de munte. De asemenea aici precipitatiile sunt optime pentru cultura coacazului 700-900 mm / an si se pot de asemenea infiinta culturi mai mari (livezi de coacaz).

Cultura Coacazelor - Ep4: Plantarea coacazelor


Plantarea butasilor de coacaze se poate face in gropi individuale sau in rigole (santuri).

Daca vreti sa plantati cateva tufe trebuie sa lasati o distanta de cel putin 2m intre tufe si de asemenea sa tineti cont de expunerea la soare.
Daca vreti sa plantati mai multe randuri de coacaze, va recomand sa le plantati la minim 2m intre randuri si la 1m intre plante pe rand. Puteti sa le plantati si in rigole daca va este mai usor decat sa sapati gropi. De asemenea este important sa tineti cont de expunerea la soare (prezentata in Ep3), de sol si sa aveti grija sa nu balteasca apa in zona in care plantati coacazele. De asemenea va recomand sa nu intercalati soiuri sau specii de exemplu coacaze rosii cu albe sau negre pe rand si sa le grupati pe cat posibil pentru o polenizare foarte buna.

In orice zona locuiti, eu va recomand urmatoarele:

- Plantati butasii cumparati in toamna (de la inceputul lui noiembrie si pana la inceputul lui decembrie) cu 6-10cm mai adanc decat au fost plantati in pepiniera (veti observa pe tulpina urma pamantului - tulpina este mai deschisa la culoare in zona care a fost ingropata). Daca plantati coacazele primavara udati bine plantele si asiguratii-le un start puternic prin folosirea atat a ingrasamintelor naturale - mranita cat si a complexelor pe baza de azot, fosfor si potasiu (N20:P20:K20).

- Plantati butasii la 35-45cm adancime in gropi cu un diametru intre 30-45cm sau santuri de 40cm (functie de cum au fost plantati in pepiniera si de varsta plantei).

- Fasonati - curatati radacinile inainte de plantare (taiati radacinile rupte) si tratati-le cu un insecticid prin mocirlire. Eu am folosit un insecticid folosit si la cereale - YUNTA de la Bayer, dar se poate folosi practic orice insecticid cu efect asupra viermilor sarma care reprezinta cea mai mare amenintare pentru radacinile de coacaze mai ales daca plantati in foste fanete, dupa lucerna sau in livezi. Mocirlirea = se introduc radacinile de coacaz intr-o galeata in care s-a obtinut o mocirla din urmatorul amestec: apa cu baliga proaspata de vaca cu insecticid si cu argila sau in lipsa ei chiar pamant de la o groapa.

- Fixati bine radacinile in pamant (astfel incat sa nu ajunga aer la radacini), adaugati cel putin o galeata de mranita si daca doriti chiar si jumatate de cana de ingrasaminte complexe (N20:P20:K20) - acestea sunt foarte utile la plantare asigurand plantei hrana primavara viitoare care este vitala pentru dezvoltarea butasului de coacaz. Batatoriti bine pamantul deasupra si creati un sant circular in zona radacinii cu un diametru de 30-45cm (30 daca planta e de 1 an sau 45 daca e de 2 ani) cu o adancime de 3-5cm. Turnati aici apa si dupa ce s-a absorbit acoperiti aceasta zona cu frunze uscate sau iarba uscata sau paie. Mulchirea are rolul de a mentine apa in sol - este vitala in zonele cu seceta - campie, de asemenea ea protejeaza radacinile de inghet sau temperaturi prea mari.